Sherry

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 11 voti.

Contenuto del libro:

Completamente rivisto e aggiornato per la sua sesta edizione, questo libro di riferimento racconta il volto mutevole dello sherry - i suoi metodi di viticoltura, le complesse tecniche di produzione, la crescita del commercio del vino e la regione stessa - portandoci dai primi coloni fenici della zona fino ai giorni nostri.

Le sezioni dettagliate sulla coltivazione e la produzione includono informazioni sui metodi di viticoltura tradizionali e su quelli moderni, oggi più diffusi. La Manzanilla, il "vino della gioia", riceve un intero capitolo a sé stante, prima che Jeffs aggiorni le informazioni sull'assemblaggio e la degustazione dello sherry.

Sherry fornisce ampi dettagli su tutti i produttori, aggiornati al 2019, dalle tradizionali aziende familiari alle nuove bodegas, oltre a esaurienti appendici per coloro che desiderano approfondire i dettagli. Questo classico del vino svela il fascino senza tempo di uno dei più grandi vini spagnoli, rendendolo una risorsa essenziale per chiunque abbia un interesse o un coinvolgimento nel mondo dello sherry.