Shake Strain Done: Cocktail artigianali a casa

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un mix di elogi entusiastici e commenti critici da parte degli utenti. Molti apprezzano le deliziose e varie ricette di cocktail, la struttura organizzativa, le utili illustrazioni e l'accessibilità per i principianti. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi con alcune ricette che richiedono ingredienti speciali, con le dimensioni ridotte dei caratteri e ritengono che il libro sia eccessivamente costoso o che manchi di conoscenze sull'equilibrio dei cocktail.

Ricette di cocktail deliziose e semplici, eccellente organizzazione per tipo di liquore, utili mappe e grafici per la selezione dei drink, illustrazioni accattivanti, accessibili sia ai principianti che ai cocktail maker esperti.

Alcune ricette richiedono liquori speciali che potrebbero non valere il costo, le dimensioni ridotte dei caratteri di stampa rendono difficile la lettura per alcuni, il prezzo è considerato eccessivo da alcuni utenti e ci sono dubbi sull'equilibrio dei cocktail dal punto di vista dei mixologist.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Shake Strain Done: Craft Cocktails at Home

Contenuto del libro:

Rivoluziona il tuo modo di bere a casa con ricette semplici e ingredienti comuni - senza liquori oscuri o tecniche difficili - dal direttore editoriale di Milk Street, J. M. Hirsch .

Avete finito con i gin tonic generici, i Manhattan mediocri e i martini di base? Potete usare i prodotti della dispensa e i liquori di base per produrre più di 200 cocktail artigianali che cambiano le carte in tavola e che meritano un posto al bar.

Molti libri sui cocktail richiedono ingredienti difficili da trovare e tecniche complicate che possono frustrare i creatori di cocktail domestici. Shake Strain Done mostra un modo migliore:

⬤ Se sapete agitare, filtrare, mescolare e accendere un frullatore, potete preparare ottimi cocktail.

⬤ Nessuna noiosa ricetta secondaria nascosta tra le righe.

⬤ Nessun mistero. Saprete che sapore avrà ogni drink prima di prendere una bottiglia.

⬤ Non sono necessarie attrezzature sofisticate. Uno shaker, un colino e un cucchiaio sono quanto di più esotico possa esistere.

⬤ Gli ingredienti sono per lo più prodotti da dispensa e da bar, cose che avete già a portata di mano.

Ogni bevanda è classificata in base alle sue caratteristiche: calda, rinfrescante, dolce, aspra, amara, fruttata, erbacea, cremosa, piccante, forte e affumicata, per aiutarvi a espandere i vostri orizzonti e trovare altre bevande da amare.

Si tratta di drink con la raffinatezza di un bar clandestino di alto livello, senza il clamore, come: ⬤ Il Sazerac 2.0 - un aggiornamento dell'armadietto delle spezie che riporta il classico alle origini.

⬤ Il Sazerac 2.0 - un aggiornamento dell'armadietto delle spezie che riporta il classico alle sue origini.

⬤ Un nuovo White Russian che alleggerisce il carico con acqua di cocco al posto della panna.

⬤ Un Singapore Sling adulto che è fruttato senza sembrare un punch alla frutta.

⬤ Un Margarita bruciato che usa la piastra per carbonizzare limoni e lime.

⬤ Un nuovo e grintoso Gin and Tonic in cui il pepe nero è l'ingrediente principale.

⬤ E molti altri originali, come l'Orso di Pooh. Burro, miele e bourbon? Sì, per favore, And Mistakes Were Made, per l'ora del tiki.