Sfide globali per le future politiche alimentari e agricole

Titolo originale:

Global Challenges for Future Food and Agricultural Policies

Contenuto del libro:

Questo libro esamina le sfide attuali e future del sistema agroalimentare e le loro implicazioni per la definizione delle politiche a livello nazionale e internazionale.

Si prevede che la crescita della popolazione e del reddito globale comporterà un aumento della domanda di cibo e di materie prime agricole, intensificando le preoccupazioni per la sicurezza alimentare e aumentando la pressione sulle risorse naturali del pianeta. Inoltre, il cambiamento climatico - una sfida a sé stante - probabilmente aumenterà l'urgenza di riforme nel settore alimentare e agricolo.

Essendo uno dei principali responsabili delle emissioni di gas serra, il settore dovrà partecipare agli sforzi per rallentare il riscaldamento globale e adattarsi agli effetti del cambiamento climatico, garantendo al contempo la sicurezza alimentare globale e la sostenibilità delle risorse. Queste pressioni definiscono una nuova serie di priorità per la definizione delle politiche a livello nazionale e internazionale. Inoltre, richiedono cambiamenti nel quadro delle istituzioni globali per una governance efficace del sistema alimentare.

Global Challenges for Future Food and Agricultural Policies presenta un'analisi completa delle sfide politiche interconnesse della sicurezza alimentare, della gestione delle risorse naturali, del cambiamento climatico e della governance internazionale. Il libro offre anche preziose indicazioni sulle opzioni per una politica efficace con l'obiettivo di indurre cambiamenti politici positivi nel settore alimentare e agricolo.