Senza problemi, senza glutine - Oltre 100 deliziose ricette familiari senza glutine

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette senza glutine complete e deliziose, che si rivolgono sia a chi ha restrizioni dietetiche sia a chi ama cucinare in generale. Molti utenti sottolineano la facilità di seguire le ricette e la varietà offerta, che ne fanno una scelta privilegiata per i pasti in famiglia. Alcuni affermano che ha aiutato a migliorare le loro abilità culinarie e a introdurre nuovi sapori nella loro dieta. Tuttavia, sono state segnalate alcune ricette più semplici del previsto, che potrebbero non piacere ai cuochi esperti in cerca di maggiore complessità.

⬤ Ampia gamma di ricette senza glutine, tra cui piatti principali, dessert e spuntini.
⬤ Facile da seguire con istruzioni chiare.
⬤ Le ricette sono deliziose e spesso impercettibilmente prive di glutine.
⬤ Adatto sia a chi è senza glutine sia a chi vuole incorporare farine non di grano.
⬤ Impatto positivo sui pasti in famiglia, che possono essere consumati tutti insieme.
⬤ Incoraggia a provare nuovi cibi e sapori.

⬤ Alcune ricette sono considerate troppo semplici per i cuochi esperti.
⬤ Alcuni recensori hanno ritenuto che le ricette salate siano più gestibili rispetto ai dolci e al pane.

(basato su 46 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hassle Free, Gluten Free - Over 100 delicious, gluten-free family recipes

Contenuto del libro:

Nel suo primo libro di cucina, Jane Devonshire presenta 100 deliziose ricette che vi faranno sentire bene e conquisteranno parenti e amici. Questo bellissimo libro è stato pubblicato in collaborazione con Coeliac UK, per celebrare il suo 50° anniversario.

“Spero che questo libro sia innanzitutto una serie di ricette deliziose da utilizzare per la cucina di tutti i giorni, sia per un'occasione speciale che per una semplice cena in famiglia. Sono le cose che cucino e i piccoli accorgimenti che aggiungo a rendere la mia vita più facile e, si spera, più gustosa; si dà il caso che sia senza glutine. “In capitoli come stuzzichini e piccoli piatti o cena e cibo per gli ospiti, Jane offre ricette di zuppe e intingoli, sformati, arancini e deliziose insalate.

I dolci includono ananas caramellato alla cinese e un classico molto amato come il budino di spugna al vapore, mentre Jane include anche un capitolo sulla cottura al forno (notoriamente difficile per chi segue una dieta senza glutine), dai brownies ai muffin e tutto il resto. Il libro è corredato dalle splendide fotografie di Mike Cooper.