Sempre affamati!

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Laurent Dagenais ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti. Mentre alcuni ne lodano la bella presentazione e le gustose ricette, altri esprimono disappunto per il contenuto, descrivendolo come privo di originalità e di scarsa qualità di stampa.

⬤ Bella impaginazione e presentazione
⬤ ricette gustose, facili e divertenti da realizzare
⬤ grafica accattivante
⬤ adatto ai nuovi cuochi in cerca di una sfida da vincere.

⬤ Molte ricette sono percepite come basilari o poco ispirate
⬤ alcuni utenti hanno ricevuto copie danneggiate
⬤ è stata notata una scarsa qualità di stampa
⬤ solo alcune ricette sono memorabili e non sono quelle che alcuni si aspettavano dai contenuti dei social media dell'autore.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Always Hungry!

Contenuto del libro:

L'attenzione di Laurent per i dettagli e la scelta di ingredienti genuini mi ricordano alcuni dei più grandi chef stellati che conosco. Il suo cibo e la sua personalità sono semplicemente splendidi". -- Nadia Caterina Munno, autrice del bestseller del New York Times "La regina della pasta".

"Adoro questo libro. Laurent irrompe sulla scena come una ventata di aria fresca e porta il DIVERTIMENTO nella cucina di casa! "David McMillan, ristoratore pluripremiato e autore del bestseller Joe Beef: Surviving the Apocalypse.

"Il cibo di Laurent è divertente, eccitante, accessibile e delizioso. Se avete sempre fame, questo libro di cucina è la chiave per soddisfare questa voglia. Avrà un posto fisso nella vostra cucina". -- Dennis Prescott, autore del bestseller Eat Delicious.

Laurent mi ispira con il suo cibo e il suo stile. Che leggenda assoluta! "Andy Hearnden, chef e creatore di Andy Eats.

Laurent Dagenais è semplicemente eccezionale. Unico e creativo, è una delle poche persone che mi colpiscono e mi ispirano. Non sono molti quelli che riescono a innovare con successo il mondo dei social media come ha fatto lui. Conosciuto in tutto il mondo, è un leader del settore per il quale il meglio deve ancora venire. Questo libro fa parte di questo processo, un must assoluto che vi farà venire l'acquolina in bocca! Un vero talento! "Martin Picard, ristoratore pluripremiato e autore di Au Pied de Cochon.

Lo chef e fenomeno dei social media Laurent Dagenais non avrebbe mai immaginato che un giorno avrebbe lasciato il suo lavoro nel settore della ristorazione per dedicarsi esclusivamente alla creazione di video di cucina online. I suoi video, quasi privi di parole, trasudano una fresca sicurezza in cucina, con Laurent che serve cibo di altissimo livello, accompagnato da un drink e da una musica selezionata in modo impeccabile. Milioni di persone seguono il suo viaggio.

Ora, nel suo attesissimo libro di cucina d'esordio Always Hungry! Laurent condivide per la prima volta alcune delle sue ricette preferite, tra cui venti che sono diventate virali (come gli incredibili tacos al pastor, il polpo alla griglia e la tartare di manzo). Per i cuochi dilettanti e per quelli più esperti, sono disponibili più di 70 ricette che spaziano da piatti quotidiani come il risotto ai funghi a piatti di grande effetto come la costata di manzo con escargot all'aglio. L'autore ha anche preparato insalate, zuppe, panini, pesce, dessert e bevande. (Qualcuno ha detto Fun Punch?)

Questo libro dà voce all'energica presenza online che conoscete e amate. Laurent si immerge nel caveau per condividere storie e istantanee di famiglia, il suo amore per Montreal e, naturalmente, fotografie di cibo fuori dal mondo. Benvenuti nel suo stravagante universo.