Semplicemente a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina offre un'ampia gamma di ricette a base vegetale deliziose e facili da seguire, accompagnate da vivaci fotografie di cibo e consigli utili per un'alimentazione sana. È adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti. Tuttavia, ci sono critiche riguardo alla leggibilità della versione Kindle e alcune aspettative sugli aspetti salutistici delle ricette.

⬤ Ricette deliziose e varie, facili da seguire.
⬤ Ben organizzato, con consigli utili per pianificare i pasti e fare la spesa.
⬤ Fotografie attraenti per motivare a cucinare.
⬤ Ricette veloci, spesso pronte in meno di 30 minuti, ideali per le persone impegnate.
⬤ Risponde alle domande più comuni sulle diete a base vegetale.
⬤ Si rivolge sia ai cuochi principianti che a quelli esperti.

⬤ La versione Kindle ha un testo di dimensioni ridotte che rende difficile la lettura.
⬤ Alcune ricette contengono olio e zucchero raffinato, contrariamente alle aspettative di un libro di cucina senza olio e senza zucchero raffinato.
⬤ Problemi di formato con la versione Kindle segnalata come non corretta.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Simply Plant Based

Contenuto del libro:

La dieta più semplice e salutare si basa su alimenti integrali a base vegetale, a basso contenuto di grassi, zuccheri e sodio e ad alto contenuto di fibre e nutrienti. È la dieta ideale per combattere l'infiammazione ed evitare le malattie croniche. Ma più che di una dieta si tratta di uno stile di vita. E per essere sostenibile, il cibo deve essere delizioso, interessante e divertente da mangiare.

Simply Plant Based offre un assortimento di opzioni soddisfacenti e adatte alle famiglie. Scegliete tra i Savory Kale Scones o le Chocolate Chip Crepes per la colazione, la Asian Noodle Soup o i Chipotle Black Bean burger per il pranzo, o le Fettuccine Alfredo con funghi o le Lasagne vegetariane per la cena. Oppure scegliete tra una varietà di piatti innovativi che includono Panini di patate, Ali di cavolfiore e Hummus di edamame, oltre ai piatti internazionali preferiti, come Baba Ghanoush e Aloo Gobi. Mangiare sano e mangiare bene non è mai stato così facile.

In qualità di nutrizionista certificato, il dottor Rahman affronta anche i problemi nutrizionali delle diete a base vegetale, tra cui le proteine, gli acidi grassi omega-3 e gli estrogeni della soia. In qualità di medico praticante, cita i benefici per la salute, come la perdita di peso, la riduzione della glicemia, della pressione e del colesterolo, la riduzione dei dolori articolari e l'aumento dell'energia. Sotto la sua guida, vivrete un'emozionante avventura in cucina e una nuova vita.