Segale americana: una guida allo spirito originale della nazione

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Titolo originale:

American Rye: A Guide to the Nation's Original Spirit

Contenuto del libro:

Cosa sta succedendo al whisky di segale? Improvvisamente sia gli amanti del whisky esperti che quelli nuovi si stanno rivolgendo alla segale come oggetto di interesse primario.

E altrettanto improvvisamente il mercato è inondato da nuove offerte di questo spirito “vecchio stile”: la crescita da una dozzina di marchi 15 anni fa a più di 225 oggi è senza precedenti. L'autore ed esperto di liquori Clay Risen offre ora una mappa del fenomeno della segale.

Un'introduzione dettagliata comprende la storia della segale, il modo in cui viene distillata, invecchiata e come ottiene le sue qualità distintive. Le sezioni includono informazioni su come iniziare a collezionare la segale, leggere l'etichetta di un whisky e come fare una degustazione di whisky. Gli ampi resoconti sui whisky di segale sono organizzati in ordine alfabetico per distilleria e marca e ognuna delle oltre 225 espressioni include una foto a colori della bottiglia, informazioni sulla gradazione, l'età, il prezzo medio, le note di degustazione (naso, palato, finale) ed è valutata su una scala di quattro stelle.

L'autore, insieme a un gruppo di esperti degustatori, ha “assaggiato alla cieca” ogni singolo vino, una novità assoluta per un libro di liquori di questa portata. Il risultato è un'opera innovativa e preziosa per gli amanti del whisky che si trovano a navigare nel mondo della segale americana.