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Titolo originale:
Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food
Contenuto del libro:
Scienza cristallina e aggiornata + applicazioni convincenti = un programma equilibrato per l'apprendimento.
Sviluppate una chiara comprensione dei concetti fondamentali della nutrizione con NUTRITIONAL SCIENCES: DAI FONDAMENTALI ALL'ALIMENTAZIONE, 4a edizione. Aggiornata con le Linee guida dietetiche per gli americani per il 2020-2025 e con le più recenti scoperte nel campo, questa collaudata risorsa spiega chiaramente i principi scientifici alla base della nutrizione, incorporando al contempo applicazioni rilevanti per la vita quotidiana.
Supportato da un design visivo di grande impatto, da casi di studio coinvolgenti e da risorse digitali interattive, SCIENZE DELLA NUTRIZIONE offre un programma di apprendimento unico ed equilibrato.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780357730539 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2022 |
| Numero di pagine: | 768 |
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