Scienza e tecnologia dell'agricoltura biologica

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Titolo originale:

Science and Technology of Organic Farming

Contenuto del libro:

L'agricoltura biologica non è solo una filosofia.

È anche una scienza ben studiata. La seconda edizione de La scienza e la tecnologia dell'agricoltura biologica presenta le basi scientifiche dell'agricoltura biologica e i metodi di applicazione necessari per ottenere rese adeguate attraverso la nutrizione e la protezione delle piante.

L'agricoltura biologica è un metodo di derivazione scientifica per migliorare la fertilità del suolo e aumentare le rese agricole con un apporto chimico limitato. In quanto tale, può soddisfare la domanda pubblica di riduzione degli input chimici in agricoltura e svolgere un ruolo chiave nel soddisfare le esigenze di una popolazione mondiale in crescita. La nuova edizione di questo apprezzato libro fornisce dettagli chiari e completi su come mantenere la fertilità del suolo e nutrire le piante in agricoltura biologica.

⬤ I capitoli sulla fertilità del suolo e sulla nutrizione delle piante spiegano la chimica della pianta, del suolo e della soluzione del suolo e illustrano l'importanza dei macronutrienti e dei micronutrienti delle piante.

⬤ Il libro offre informazioni pratiche sull'uso di sovesci, compost e calce per mantenere la fertilità del suolo.

Introduce i metodi di lavorazione del terreno.

Fornisce metodi organici per il controllo di erbe infestanti, insetti e malattie.

E suggerisce come conservare i prodotti alimentari senza refrigerazione.

⬤ Il testo fornisce informazioni su come valutare e governare lo stato nutrizionale delle colture e la fertilità e le condizioni del suolo e presenta linee guida, raccomandazioni e procedure per determinare le migliori raccomandazioni di fertilità per le singole situazioni.

⬤ Questa edizione include un capitolo completamente nuovo sulla coltura idroponica che spiega gli approcci biologici alla produzione di colture idroponiche.

Con una bibliografia completa di riferimenti, questo testo è una guida pratica per chiunque sia interessato all'agricoltura biologica, dagli agricoltori e consulenti agricoli agli insegnanti, agli scienziati del suolo, agli scienziati delle piante, agli entomologi e agli studenti di altre scienze biologiche e ambientali.