Scienza del suolo

Titolo originale:

Paddy Soil Science

Contenuto del libro:

Questo libro è un importante riferimento per coloro che si preoccupano della continua sostenibilità dell'agricoltura del riso umido, che rimane la dieta di base per la maggior parte delle persone in Asia.

Kazutake Kyuma attinge alla sua vasta esperienza nel campo dell'agricoltura del riso per spiegare le interazioni tra i vari fattori umani, ambientali, biologici e chimici necessari per proteggere la produttività a lungo termine dei terreni delle risaie.