Scienza del pollame

Titolo originale:

Poultry Science

Contenuto del libro:

Questo libro è stato redatto in modo tale da fornire una conoscenza approfondita della teoria e della pratica della scienza avicola. L'obiettivo principale del testo è quello di far conoscere agli studenti i concetti fondamentali della scienza avicola e di far loro comprendere le tecniche principali utilizzate in questo campo.

L'avicoltura è il settore dell'agricoltura che si occupa dell'allevamento e della gestione di volatili da cortile come oche, polli, tacchini e anatre, a scopo alimentare. Gli argomenti trattati in questo testo approfondito riguardano le materie fondamentali della scienza avicola.

Questo testo vuole essere una guida per gli studenti e contribuire alla crescita della disciplina. I vari sottocampi della scienza avicola e i progressi tecnologici che hanno implicazioni future sono esaminati in questo libro.