Sapori di Edmonton: Piatti da tutto il mondo

Titolo originale:

Flavours of Edmonton: Dishes from Around the World

Contenuto del libro:

Flavours of Edmonton è una celebrazione della nostra grande città multiculturale e del nostro ottimo cibo.

È iniziato quando la CBC Edmonton ha sfidato i suoi ascoltatori, telespettatori e lettori a presentare le loro ricette preferite e le storie che vi sono dietro. Come ci si aspettava, gli abitanti di Edmonton hanno risposto generosamente e ora abbiamo una ricca collezione di ricette di famiglie multigenerazionali, di nuovi arrivati e di studenti di tutto il mondo, di personaggi e conduttori della CBC e di molti dei migliori chef locali che hanno persino inviato piatti segreti, mai condivisi prima, direttamente dai menu dei loro ristoranti! Queste 107 deliziose offerte, testate da professionisti, comprendono: * Una grande selezione di antipasti, contorni, antipasti, brunch e dessert * Classici di conforto e piatti preferiti provenienti da una vasta gamma di culture, stili culinari e tradizioni * Piatti vegetariani e senza glutine.

* Le storie commoventi che accompagnano le ricette ci arricchiscono con racconti di molte culture diverse e ci ricordano che il cibo è davvero un linguaggio universale che ci unisce tutti. Il ricavato della vendita di Flavours of Edmonton sostiene la Edmonton's Food Bank.