San Antonio Cooks: Ricette preferite da chef e ristoranti locali

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro “San Antonio Cooks” è molto apprezzato per la sua bella presentazione, le ricette di qualità e la narrazione coinvolgente della scena gastronomica di San Antonio. I recensori apprezzano le ricette uniche e il design accattivante del libro, che lo rende un ottimo regalo o un'aggiunta al tavolo da caffè. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato che non tutte le ricette erano interessanti e alcune sono state considerate complicate per i cuochi domestici medi.

⬤ Bella presentazione
⬤ ben scritto con ricette uniche
⬤ facile da seguire
⬤ mette in evidenza la tradizione culinaria di San Antonio
⬤ coinvolgenti informazioni di base
⬤ ottimo per i regali
⬤ adatto sia ai turisti che agli abitanti del luogo
⬤ eccellente stile e fotografia del cibo.

⬤ Alcune ricette sono complicate
⬤ non tutte le ricette sono adatte a tutti i recensori
⬤ alcuni piatti tipici dei ristoranti non sono inclusi.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

San Antonio Cooks: Favorite Recipes from Local Chefs and Restaurants

Contenuto del libro:

Grazie al clima caldo tutto l'anno, all'affascinante architettura storica, alla diversità etnica e alla cordialità della gente del posto, San Antonio è un paradiso culinario vivace ed emergente che è andato oltre la sua reputazione di stufato piccante e tortillas di mais.

Dalle taquerie a conduzione familiare agli affumicatoi di livello superiore, dai bistrot guidati da chef all'avanguardia ai ristoranti di alto livello, scoprite il cibo, le bevande e la cultura migliori della città in un unico posto. San Antonio Cooks presenta ai cuochi di casa più di 80 ricette tipiche di alcuni dei migliori chef e ristoranti della città. Pane di mais del Sud? Sì, certo. Brisket brasato a fuoco lento con grits al cheddar bianco? Sì. Un rinfrescante sorbetto di anguria e fiori di sambuco? Certo. Che si tratti di street corn messicano, stinco di manzo alla barbacoa, ravioli asiatici o torta alla crema di banane al cioccolato, San Antonio Cooks presenta ricette diverse che soddisfano ogni desiderio.

Questo libro di cucina può collocare San Antonio su una mappa culinaria, ma non fa che confermare ciò che i locali sanno da sempre: mangiare a San Antonio non è mai stato così buono.