Sam il ragazzo che cucina: Ricette con avanzi intenzionali

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Recipes With Intentional Leftovers” (Ricette con avanzi intenzionali) di Sam the Cooking Guy ha ottenuto recensioni positive per le sue ricette facili da seguire e le idee creative per l'utilizzo degli avanzi, rendendolo uno dei preferiti dai fan del suo canale YouTube. Il libro è noto per l'umorismo, la fotografia accattivante e l'impaginazione pratica. Tuttavia, alcuni recensori lo hanno trovato meno perfetto a causa della resa potenzialmente bassa di alcune ricette e del desiderio di una maggiore varietà.

Ricette facili e ripetibili, impaginazione chiara, stile di scrittura umoristico, utile per cucinare più pasti da un unico piatto, foto accattivanti, adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Alcune ricette producono meno avanzi del previsto, preferenza per ricette più creative rispetto a quelle di base, complessità di alcune ricette in relazione agli avanzi.

(basato su 247 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sam the Cooking Guy: Recipes with Intentional Leftovers

Contenuto del libro:

Dite addio al polpettone della quarta notte e ai contenitori identici di cosce di pollo tragicamente “preconfezionate”. Il cuoco e ristoratore di YouTube Sam the Cooking Guy è qui per salvarci dagli avanzi mediocri.

Con 20 piatti unici da cucinare all'ingrosso, ognuno dei quali è caratterizzato da una proteina principale, con i relativi pasti successivi che beneficiano tutti del lavoro già fatto, Sam assicura che non vi annoierete mai più in cucina Le ricette di Sam sono semplici e veloci, ma non stancano mai. Il polpettone messicano di domenica può trasformarsi nei tacos di martedì sera o negli sloppy joes di giovedì.

Il pollo arrosto del lunedì diventa il pollo al curry tailandese del mercoledì o i taquitos al forno del venerdì. “Oh, cavolo, di nuovo costolette brasate alla birra? “No: La personalità genuina e coinvolgente di Sam, insieme alle vivaci fotografie a colori, rende questo libro una salvezza per le persone impegnate che sono alla ricerca di cene di cui essere finalmente entusiasti.