Salsas Mexicanas (Bilinge)

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta bilingue di ricette di salsa, apprezzata per l'autenticità, la chiarezza delle istruzioni e la bellezza della presentazione. È considerato un regalo ideale per chi vuole aggiungere varietà al proprio repertorio di salsa. Tuttavia, alcune recensioni segnalano la mancanza di dettagli esaurienti e di alcuni ingredienti che potrebbero non essere facilmente reperibili in tutte le regioni.

Ricette autentiche, chiare e facili da seguire, ben illustrate, redazione elegante, buona varietà di salsas, formato bilingue, ottimo per i regali.

Mancano alcune informazioni e ricette dettagliate, alcuni ingredienti sono difficili da trovare, le sezioni iniziali si concentrano più sul pico de gallo che sulle salsas tradizionali.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

L'opera più completa di Salsas mexicanas, ora in versione bilingue inglese-inglese.

Con circa 80 ricette e le foto di Alex Vera. Ricardo Muoz Zurita vanta un'ampia esperienza nel mondo della ristorazione e della ricerca culinaria.

Ogni ricetta è accompagnata da un testo introduttivo che amplia le informazioni su ogni salsa, in particolare sugli ingredienti e sul procedimento. L'opera più completa sulle salse messicane ora in versione bilingue spagnolo-inglese. Con più di 80 ricette e le fotografie di Alex Vera.

Ricardo Muoz Zurita ha una vasta esperienza nel mondo della ristorazione e della ricerca culinaria. Ogni ricetta è accompagnata da un testo introduttivo che amplia le informazioni su ogni salsa al di là degli ingredienti e del procedimento.