Rutto: L'altro libro sul vino

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Titolo originale:

Burp: The Other Wine Book

Contenuto del libro:

“Mi piace l'idea che il vino possa intrattenere e far sorridere. Ecco perché non vedo l'ora di ricevere la mia copia di Burp, che si concentra sul design e sulle storie che si celano dietro le etichette”. - Tim Atkin, scrittore, critico enologico e Master of Wine

Dietro ogni bottiglia di vino c'è una storia. Come produttori di vino, potete fare una dichiarazione con la vostra etichetta. È la vetrina della vostra azienda. E, cosa più importante, può convincere i consumatori ad acquistare il vostro prodotto. L'etichetta deve essere in linea con il vino che ci si aspetta nel bicchiere. È per questo che Jur Baart e Bas Korpel hanno deciso di scrivere Burp, perché credono fermamente che un vino sia più buono quando si conosce la storia che c'è dietro.

Nel libro sono presentati 40 vini, ognuno con un'etichetta distinta e una storia corrispondente. La selezione dei vini non si concentra sulla tecnica di vinificazione, ma sulle etichette delle bottiglie. Ciò che colpisce, tuttavia, è la percentuale eccezionalmente alta di vini naturali. Sembra che questo gruppo di viticoltori (in alcuni casi nuovi alla professione) stia prestando maggiore attenzione al modo in cui i loro prodotti vengono presentati ai clienti. Tuttavia, Burp include anche una serie di classici di tutti i tempi che non dovrebbero mancare - essenziali non solo in questo libro, ma anche nella vostra cantina.

Proprio come le fiabe popolari, le storie che stanno dietro al vino vengono spesso tramandate e talvolta rese più piccanti durante la loro narrazione. Siate certi che questo accade anche con le storie di questo libro. Rutto vi regalerà tanti nuovi aneddoti da raccontare mentre bevete la vostra prossima bottiglia di vino.

I produttori più noti inclusi nel libro sono: Château Mouton Rothschild, Pol Roger, Marqués de Riscal

Enologi famosi inclusi nel libro: Angelo Gaja, Telmo Rodriguez, Francis Ford Coppola