Rosa's Thai Cafe: Il libro di cucina vegetariana

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta una serie di ricette thailandesi deliziose, vegetariane e per lo più vegane, ma è anche oggetto di critiche per le istruzioni vaghe, la dipendenza dal tofu e alcuni problemi di stampa che rendono difficile la lettura dell'elenco degli ingredienti. Molti utenti hanno trovato le ricette facili da seguire e ne hanno apprezzato la varietà, mentre altri sono rimasti delusi da alcuni aspetti, come le dimensioni ridotte delle porzioni e la dipendenza da ingredienti acquistati in negozio.

Ricette vegetariane e vegane deliziose, facili da seguire, bella presentazione, grande varietà, particolarmente amate dalle famiglie, ottime per chi evita i frutti di mare, fonte di ispirazione per la cucina.

Istruzioni e tempi di cottura vaghi, porzioni piccole, forte dipendenza dal tofu, problemi di stampa con liste di ingredienti difficili da leggere, alcune ricette dipendono da salse acquistate in negozio, non adatto a cuochi seri o a gruppi numerosi.

(basato su 54 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Rosa's Thai Cafe: The Vegetarian Cookbook

Contenuto del libro:

Saiphin sa cucinare: è l'ambasciatrice perfetta di questo glorioso cibo e di questo Paese” - Tom Parker Bowles.

Una delle chef donne più cool di Londra” - Timeout.

Trovare cibo rigorosamente vegetariano in Thailandia può essere difficile, dove la salsa di pesce è il re della cucina. Questo brillante libro aggiunge al vostro repertorio vegetariano una serie di nuove ed entusiasmanti ricette. Con piatti autentici come i funghi misti Tom yum, il curry Panang con tofu, le melanzane saltate in padella con salsa di soia e il curry rosso alle arachidi, questo brillante seguito aggiunge un nuovo entusiasmante filone al repertorio di Rosa.