Roma in Cucina: I sapori di Roma

Recensioni dei lettori

Il libro “Roma in Cucina: I sapori di Roma” è molto apprezzato per la sua bella veste grafica, le ricette autentiche e il formato in doppia lingua. Molti utenti apprezzano le splendide fotografie che ritraggono sia il cibo che la città di Roma, rendendo il libro sia un libro di cucina che un'esperienza culturale. Tuttavia, alcuni utenti trovano alcune ricette insolite o poco attraenti, che potrebbero non soddisfare tutti i gusti.

⬤ Belle fotografie
⬤ autentiche ricette romane
⬤ formato in doppia lingua (italiano e inglese)
⬤ ricette ben strutturate e semplici
⬤ ottimo per imparare l'italiano
⬤ ottimo per ricreare un'autentica esperienza culinaria romana.

Alcune ricette contengono ingredienti insoliti che potrebbero non piacere a tutti; le dimensioni delle porzioni sono basate sulla cucina romana e possono essere diverse dalle aspettative americane.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Roma in Cucina: The Flavours of Rome

Contenuto del libro:

Carciofi alla giudia, mozzarella in carrozza, forniti come antipasto.

Poi uno dei tanti tipi di pasta, con cacio e pepe: amatriciana, gr cia, carrettiera; quindi gli infiniti modi di preparare carne e frattaglie: lingua, coda, animelle, trippa. E per dessert: una deliziosa crostata.

La cucina romana è una vera e propria festa dei sensi e dei sapori, spesso travolgente e mai banale; la sua storia affonda le radici nei secoli dell'impero e del papato, e si avvale delle migliori materie prime della regione Lazio. Schede di presentazione dei prodotti e dei vini locali accompagnano le 70 ricette tradizionali, preparate da alcuni dei più rinomati chef della capitale.