Rivista Food Network: Il grande libro della pizza

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto positivamente da molti recensori per le sue ricette di pizza creative e varie, che lo rendono una grande risorsa per gli amanti della pizza. Tuttavia, alcuni utenti lo hanno trovato carente di indicazioni tecniche e di contenuti adatti ai principianti.

Offre un'ampia varietà di ricette creative, si rivolge a gusti diversi, include consigli pratici e trucchi per la preparazione della pizza ed è adatto come regalo per gli appassionati di pizza. Molti recensori hanno apprezzato l'abbondanza di opzioni e la facilità d'uso.

Alcuni utenti hanno ritenuto che il libro mancasse di dettagli tecnici di cui i principianti potrebbero aver bisogno, come la preparazione di base dell'impasto e la risoluzione dei problemi. Alcuni si sono sentiti frustrati perché alcune ricette erano troppo complesse o non offrivano soluzioni per problemi comuni.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Network Magazine the Big Book of Pizza

Contenuto del libro:

Preparate 75 pizze straordinarie a casa vostra con ricette di impasto infallibili, combinazioni di condimenti super divertenti, consigli, trucchi e scorciatoie dei professionisti della cucina di Food Network.

La serata della pizza è appena diventata ancora più eccitante! Questo libro di cucina dei redattori di Food Network Magazine è ricco di ricette per ogni tipo di amante della pizza, tra cui diversi stili di torte e tonnellate di nuove combinazioni di condimenti.

Ci sono opzioni per cuochi di ogni livello, sia che siate alle prime armi sia che abbiate il vostro forno per la pizza. Inoltre, tutte le ricette sono state testate tre volte, per cui si sa che verranno bene.

Cosa contiene:

⬤ 75+ sorprendenti ricette di pizza, più una foto per ognuna di esse! Le ricette includono stili di pizza classici come New York, Chicago, Detroit e Napoletana; divertenti torte speciali come la Everything Bagel Pizza e la Bacon-and-Egg Pizza; e pizze in teglia, grigliate e alternative (anche pizze pita e in crosta di cavolfiore)!

⬤ Nuove e fantastiche idee per i condimenti, tra cui pancetta e rancore, fichi e prosciutto e patate e rosmarino.

⬤ Impasto casalingo a prova di bomba, con istruzioni passo-passo per una crosta perfetta.

⬤ Scorciatoie, suggerimenti e trucchi dei professionisti, compresi i consigli per l'utilizzo della pasta acquistata in negozio.

PLUS: questo libro di cucina con rilegatura a spirale si apre in modo piatto, rendendolo facile da usare!