Ricette premio di grandi ristoranti: Gli Stati del Sud e i Tropici

Titolo originale:

Prize Recipes from Great Restaurants: The Southern States & the Tropics

Contenuto del libro:

Noti chef di quattordici stati del Sud e di otto isole dei tropici condividono i segreti dei loro piatti più famosi in questo secondo volume di ricette veramente premiate dai grandi ristoranti.

Ora, nella propria cucina, sotto la guida di questi esperti culinari, è possibile riprodurre le saporite prelibatezze servite ogni giorno nei ristoranti più rinomati: gustosi primi piatti, appetitosi antipasti, entusiasmanti insalate e deliziosi dessert.

In questo volume sono incluse le migliori e più interessanti ricette utilizzate in più di 100 ristoranti rinomati in:

STATI DEL SUD.

-- Delaware.

-- Florida.

-- Georgia.

-- Kentucky.

-- Louisiana.

-- Maryland.

-- Mississippi.

-- Missouri.

-- Carolina del Nord.

-- Carolina del Sud.

-- Tennessee.

-- Virginia.

-- West Virginia.

-- Distretto di Columbia.

I TROPICI.

-- Bahamas.

-- Repubblica Dominicana.

-- Haiti.

-- Giamaica.

-- Antille Olandesi.

-- Porto Rico.

-- Isole Vergini.

-- Antille.