Ricette per ricordare: L'anno dei ricordi, delle attività e dei sapori legati al cibo

Titolo originale:

Recipes for Reminiscence: The Year in Food-Related Memories, Activities and Tastes

Contenuto del libro:

Questo libro, scritto dall'autrice dell'Annuario delle attività e delle reminiscenze, si propone di esplorare il nostro strettissimo rapporto con il cibo e la sua preparazione. Poiché il cibo riveste un ruolo così importante e piacevole nella nostra vita, esso suscita molti ricordi.

Collegare le attività e le idee per la reminiscenza con le ricette rafforzerà ulteriormente il ricordo e ci permetterà di rivivere i sapori del passato. Ogni capitolo comprende "vecchie" ricette di cibi e bevande per tutto l'anno e per tutti i decenni, attorno alle quali sono state intrecciate attività, quiz e materiale di rievocazione, compresi i cambiamenti avvenuti nel corso degli anni per quanto riguarda il cibo stesso, le cucine, la cottura, gli utensili, i fornelli, gli stili alimentari, le mode alimentari nei diversi decenni, i cuochi della TV, i pasti scolastici, l'arrangiarsi, gli spuntini e così via. Ci sono più ricette per ogni settimana dell'anno, abbinate a un tema di rievocazione e a un'attività, presentate nel formato settimanale preferito dagli organizzatori di attività.

Molte delle idee e delle attività possono essere svolte sia individualmente sia nell'ambito di un programma di attività di gruppo. Le esperienze di gruppo tendono ad accrescere il piacere e a consentire una maggiore discussione e condivisione dei ricordi, oltre a fungere da incontro sociale.

Il libro può essere utilizzato come programma settimanale o può essere consultato a piacimento. Il libro comprende: ricette settimanali; principi di reminiscenza; attività e informazioni per le settimane da 1 a 52.

È un libro imperdibile che mostra come il cibo possa essere utilizzato con successo come veicolo di inclusione sociale e normalizzazione in contesti istituzionali.