Ricette per la colazione e il brunch: Le ricette preferite da 8 locandieri di importanti bed & breakfast in tutti gli Stati Uniti.

Recensioni dei lettori

Gli utenti apprezzano in generale le gustose ricette disponibili nel ricettario, anche se ci sono stati problemi nel ricevere copie doppie.

Le ricette sono ottime, in particolare si apprezza la farina d'avena al forno; gli utenti le trovano gustose e piacevoli.

Alcuni utenti hanno ricevuto copie doppie del ricettario, causando il disagio di volerle restituire.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Breakfast & Brunch Recipes: Favorites from 8 Innkeepers of Notable Bed & Breakfasts Across the U.S.

Contenuto del libro:

Prendete otto locandieri che hanno servito più di 200.000 colazioni a ospiti felici - e offerto loro almeno mezzo milione di biscotti Questi sono gli 8 Broads in the Kitchen - locandieri di bed and breakfast di rilievo sparsi in tutto il Paese. Ognuno di loro prepara cibi locali sostenibili con creatività ed estro, accentuando sempre il sapore e la freschezza.

“Ci impegniamo a cucinare localmente”, dicono. Ognuno di noi mette in risalto le proprie specialità regionali, offrendo uova di galline felici, carne di maiale allevata in modo umano, frutta coltivata proprio accanto a noi ed erbe fresche provenienti dai nostri giardini".

"Provate queste 150 ricette inimitabili degli 8 Broads, tra cui i pancake alla panna acida e mirtilli con salsa al limone, le omelette di cipolle caramellate, i pomodori ciliegini al parmigiano e i quadratini di cioccolato all'albicocca. Ogni ricetta include il tempo di preparazione e il tempo di cottura, oltre a istruzioni passo-passo facili da seguire e fotografie a colori.