Ricette per il futuro

Titolo originale:

Recipes for the Future

Contenuto del libro:

Ripresa creativa della vita domestica e della cucina dalla costrizione dell'isolamento. Quando il coronavirus ha costretto il mondo a chiudere i battenti, quasi tutti si sono ritrovati a passare molto più tempo a casa di quanto avessero inizialmente previsto.

Con la maggior parte dei piani per il 2020 sventati e le restrizioni ai viaggi in aumento, molti artisti si sono rivolti agli esperimenti in cucina come nuovo sbocco creativo. In Ricette per il futuro, 16 autori di cultura condividono gli intrugli culinari che hanno preparato in reazione ai loro stili di vita appena stravolti, rivelando una visione del futuro basata sull'ambizione di cambiare e di allargare i limiti dell'immaginazione umana.

Le visioni e le ricette di questi scrittori, accademici, filosofi, cantanti, artisti visivi, teatranti e designer che lavorano nei Paesi Bassi e in Germania dipingono un ritratto unico del nostro momento attuale. I temi della sostenibilità, della domesticità, delle realtà utopiche e del ruolo delle istituzioni culturali emergono tra le ricette del "gelato corona" e dei "funghi alla fine del mondo".