Ricette di tofu: Il ricettario definitivo sul tofu per i vegetariani (Tutto quello che c'è da sapere su come cucinare e mangiare il tofu, compresi i piatti pronti).

Titolo originale:

Tofu Recipes: The Ultimate Tofu Cookbook for the Vegetarian (Everything You Need to Know About Cooking and Eating Tofu Includes Deli

Contenuto del libro:

Questo libro propone numerose ricette fantasiose per colazioni e brunch, spuntini e bevande, bocconi leggeri e insalate, pasti principali e persino dolci dessert.

Probabilmente il migliore amico dei vegani, il tofu è un meraviglioso superalimento ricco di proteine e di sostanze nutritive che contiene ferro, calcio e altre vitamine e minerali essenziali. Inoltre, è super versatile e può essere utilizzato in un gran numero di piatti dolci e salati, dai fritti ai frullati.

Vedi anche altri tipi di ricette come:

⬤ Ricetta del pad thai.

⬤ Ricetta vegana giapponese.

⬤ Ricetta dei funghi ripieni.

⬤ Ricetta panino vegano.

⬤ Ricetta del riso fritto.

⬤ Ricette di miso.

⬤ Ricette di involtini primavera.

Il tofu è un'alternativa sana e deliziosa alla carne, motivo per cui è così popolare tra i vegani e i vegetariani. Ha una notevole capacità di assorbire i sapori dei succhi e delle spezie in cui viene marinato. Pur non avendo praticamente alcun sapore di per sé, può imitare il gusto di quasi tutti gli alimenti. Inoltre, il tofu è disponibile in una varietà di consistenze, quindi è un perfetto sostituto di altri alimenti come carne, pesce, formaggio o uova. Può essere preparato in zuppe, piatti principali, frullati o dessert.