Ricette della strada del fiume III: Una collezione salutare

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina River Road Recipes III riflettono un'accoglienza positiva, soprattutto per gli adattamenti salutari delle ricette tradizionali della Louisiana. Molti utenti apprezzano il valore nostalgico del libro di cucina e il suo potenziale come regalo. Tuttavia, sono state espresse alcune preoccupazioni riguardo alle condizioni delle copie usate e all'aspettativa di ricette tradizionali rispetto a opzioni più salutari.

⬤ Set completo per i fan della serie.
⬤ Adattamenti salutari e di alta qualità di ricette classiche della Louisiana.
⬤ Ben accolto come regalo, con un uso pratico.
⬤ Molti trovano le ricette innovative, ma semplici e a basso contenuto di grassi.
⬤ Sono state segnalate condizioni eccellenti e consegna rapida.

⬤ Alcuni utenti hanno ricevuto copie usate anziché nuove, con segni di usura visibili.
⬤ Fraintendimento per quanto riguarda l'attenzione alle ricette salutari rispetto a quelle ricche tradizionali.
⬤ Non adatto alle preferenze culinarie di tutti, in particolare di coloro che desiderano piatti tradizionali Cajun.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

River Road Recipes III: A Healthy Collection

Contenuto del libro:

River Road Recipes III è perfetto per tutti coloro che vogliono cucinare piatti con meno grassi e calorie, pur continuando a gustare l'ottimo cibo della Louisiana.

Tutte le 341 ricette sono state modificate e analizzate da un dietologo registrato e sono annotate con informazioni su grassi, calorie e nutrizione. La famosa Madeline agli spinaci è solo uno dei tanti classici modificati in base ai grassi River Road Recipes.

Il libro è abbondantemente condito con foto a colori e vignette della Louisiana meridionale, con una sezione speciale che presenta ricette di noti chef della Louisiana e una sezione di istruzioni sulle tecniche di cottura a basso contenuto di grassi. Oltre 100.000 copie stampate!