Ricette del Maine selvaggio

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è apprezzato per l'ampia gamma di ricette deliziose, in particolare quelle a base di selvaggina e altri ingredienti unici. Gli utenti lo ritengono una risorsa preziosa sia per i cuochi occasionali sia per coloro che desiderano esplorare nuove esperienze culinarie.

Ricette deliziose e varie, in particolare per la selvaggina. Offre una varietà di piatti, tra cui verdure, dessert e cocktail. Ideale per i cacciatori del Maine o per tutti coloro che vogliono ravvivare i piatti tradizionali. Contiene ricette uniche che possono essere adattate con ingredienti comuni.

Alcuni utenti potrebbero trovare limitante l'attenzione alla selvaggina se non hanno accesso a questi ingredienti. Alcune ricette potrebbero essere troppo insolite o specifiche per il cuoco medio.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wild Maine Recipes

Contenuto del libro:

Ecco la vostra occasione per brillare in cucina con nuove e facili ricette a base di selvaggina.

Non riesco a contare il numero di volte in cui ho sentito dire che non ho mai mangiato una buona cena a base di carne di selvaggina. Ora potete godervi la gustosa combinazione di spezie della vostra dispensa o osare di più e provare nuovi prodotti provenienti da tutti gli Stati Uniti in Black Fly Stew: Wild Maine Recipes, Kate Gooding, residente a Pretty Marsh, e la sua casa editrice Northern Solstice Publishing propongono ricette provenienti da tutto lo Stato, tra cui i maccheroni al formaggio con aragosta, le tortine di pastafrolla, lo stufato di orso nero del Maine, il condimento caldo alla vinaigrette di mosca nera, il barbecue di alce all'acero, la pernice con glassa di sidro di mele e il pan di zenzero di Jackman.

Si tratta di uno spasso e, a nostro avviso, di un nuovo classico.