Ricette classiche della Russia: Cibo e cucina tradizionali in 25 piatti autentici

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta compatta di ricette russe che molti recensori trovano interessante per la sua varietà e presentazione. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato una ridondanza con il precedente libro di cucina dell'autore e altri hanno ritenuto che il libro non contenesse il numero di ricette che si aspettavano.

Grande varietà di ricette russe autentiche, bella presentazione, utili illustrazioni, adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti, introduzione che arricchisce culturalmente, include ricette facili da seguire.

Dimensioni ridotte con un numero limitato di ricette, alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire, ricette uguali a quelle dell'altro libro dell'autrice, per alcuni lettori non vale il prezzo.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Classic Recipes of Russia: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Contenuto del libro:

La Russia è un paese molto vasto e la sua cucina è un crogiolo di una miriade di influenze culturali e geografiche.

Questa raccolta di ricette offre un assaggio di questa cucina ricca, variegata e culturalmente diversa, con piatti come la tanto amata zuppa Borscht, i Pelmeni (deliziosi pasticcini ripieni) e i Pirozhki (gnocchi di verdure).