Ricettario vegano per le vacanze: Piatti e dessert festivi a base vegetale per la tavola del Ringraziamento e del Natale

Recensioni dei lettori

Il ricettario presenta un mix di ricette vegetariane e vegane accattivanti che alcuni utenti trovano interessanti e facili da seguire. Tuttavia, altri ne criticano la semplicità e la limitata profondità, evidenziando una certa dipendenza dai sostituti vegani. Nel complesso, le reazioni sono polarizzate.

Il libro contiene molte ricette vegetariane e vegane interessanti e visivamente accattivanti, facili da seguire. Alcuni utenti apprezzano la varietà delle ricette e la loro adattabilità alla cucina delle feste.

Molte ricette sono criticate perché troppo semplici e richiedono numerose sostituzioni, con conseguente mancanza di sapori complessi. Alcuni utenti trovano le ricette insoddisfacenti o deludenti, soprattutto per la cucina delle feste.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Holiday Cookbook: Festive Plant-Based Meals and Desserts for the Thanksgiving and Christmas Table

Contenuto del libro:

75 classici stagionali veganizzati per la famiglia e gli amici.

Siete vegani e temete il Giorno del Ringraziamento perché la vostra famiglia insiste sul tacchino tradizionale? Oppure siete un membro della famiglia non vegano che accoglie tutti a casa per le vacanze di Natale e vi state grattando la testa su cosa cucinare per il vostro nuovo figlio o nuora vegani?

Le festività natalizie sono sempre state fonte di controversie per i vegani e per i loro familiari non vegani, quando una stagione apparentemente accogliente di pranzi e cene insieme si trasforma in un momento di divisione quando si cucinano prodotti animali come parte della tradizione. Vegan Holiday Recipes affronta questo problema di petto e riunisce la famiglia e gli amici, vegani e non, davanti a un cibo di stagione semplicemente delizioso, facile e sano.

Con settantacinque ricette a base vegetale pensate appositamente per il Natale e il Ringraziamento, questo è il libro definitivo per i vegani, i vegani curiosi, le loro famiglie e i loro cari. Il libro includerà anche dei menu per il perfetto pranzo o cena di festa. Imparate a preparare colazioni vegane, spuntini, bevande, pasti principali, contorni e, naturalmente, dolci.

⬤ Rosti di patate e french toast per la colazione.

⬤ Tuffo di carciofi e formaggio all'aneto di Macadamia per gli spuntini.

⬤ Zuppa di funghi e pastinaca e insalata di patate dolci.

⬤ Pecan e funghi alla Wellington e Broccoli al forno al formaggio per i secondi.

⬤ Farcia di verdure arrosto e purè di patate e salsa per i contorni.

⬤ Torta al caramello di pecan e biscotti alla noce moscata per i dolci.

⬤ Sidro di mele e cioccolata calda per le bevande.

⬤ E altro ancora.

Portate gioia durante le feste e ispirate tutti con una tavola deliziosa e inclusiva.