Ricettario Master Plants: I 33 superalimenti più curativi per una salute ottimale

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'ampia panoramica sull'alimentazione a base vegetale, con oltre 100 ricette, il valore nutrizionale di vari superalimenti e il contesto storico del vegetarianismo nelle varie culture. Sebbene molti utenti abbiano lodato la bella presentazione e i contenuti informativi, alcuni hanno espresso disappunto per la chiarezza di alcune ricette e per il gusto dei cibi, in particolare quelli senza olio e senza sale.

⬤ Bella presentazione con pagine spesse e fotografie straordinarie
⬤ oltre 100 ricette facili da seguire
⬤ informazioni approfondite sui superalimenti e sulla storia delle diete a base vegetale
⬤ interessante sia per i vegani esperti che per i neofiti
⬤ molti utenti hanno trovato le ricette deliziose.

⬤ Alcune ricette hanno istruzioni poco chiare
⬤ alcuni utenti hanno trovato il gusto carente a causa delle restrizioni sugli ingredienti come l'olio e il sale
⬤ una parte significativa del libro è dedicata ai contenuti storici, che alcuni hanno trovato superflui
⬤ le ricette potrebbero essere troppo semplici per i cuochi esperti
⬤ alcuni hanno trovato eccessiva la dipendenza dalle noci.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Master Plants Cookbook: The 33 Most Healing Superfoods for Optimum Health

Contenuto del libro:

Il cibo non è solo cibo, può essere una medicina.

Una dieta a base vegetale e integrale può aiutare a prevenire le malattie croniche, favorendo al contempo un peso sano. Non si tratta solo di un concetto moderno supportato dalla scienza odierna, ma di una conoscenza profondamente radicata nella nostra storia alimentare collettiva.

Master Plants Cookbook, del fondatore e chef della rivista Naked Food (c), vi accompagna in un affascinante viaggio alla scoperta di antiche civiltà, collegando la saggezza dei nostri antenati con il magnifico potere degli alimenti che possiamo gustare ancora oggi. Le piante e i cereali che queste antiche culture coltivavano, mangiavano e prosperavano rimangono gli alimenti più potenti per la nostra salute ottimale. Incorporando queste 33 piante “Master” nella vostra dieta - dall'avocado, alle lenticchie, alle barbabietole, alle patate dolci, ai mirtilli e alla chia - potrete beneficiare dei loro poteri disintossicanti, immunitari e salutari.

Con oltre 100 ricette facili e deliziose, tra cui il “Riso dell'Himalaya”, i “Biscotti di quinoa di Machu Picchu” e il “Budino di mango degli Inca”, il Master Plants Cookbook attinge al meglio delle antiche tradizioni per accendere un nuovo amore per la cucina vera e biologica che ha un potente potere curativo. Sia che siate già sulla buona strada per un'alimentazione a base vegetale, sia che abbiate bisogno di una piccola spinta, Master Plants vi darà la possibilità di mangiare per raggiungere la vostra forma più sana e radiosa.