Ricettario di cucina italiana: Ricette facili, moderne e classiche, per persone impegnate

Titolo originale:

Italian Cuisine Cookbook: Modern to Classic Easy Recipes For Busy People

Contenuto del libro:

Un libro di cucina classica italiana completo e facile da usare, intuitivo e dai risultati eccellenti: questo è ciò che Sophia Mantini si è prefissata di realizzare preparando questa raccolta unica di ricette economiche della scuola di cucina classica italiana.

Con un minimo di passaggi di facile comprensione, il cuoco impegnato di oggi si meraviglierà della squisitezza e della semplicità di questa raccolta, che ha superato la prova del tempo nelle cucine dall'antichità ai giorni nostri, ricette note per la loro presentazione e preparazione colorata e per i loro sapori superiori. Oltre 200 ricette italiane a basso costo, tra cui pasta, pollame, carne, pesce, zuppe, salse e dolci "Siamo rimasti colpiti non solo dalla semplicità degli ingredienti, ma anche dall'economia di preparazione per cui questa raccolta ha resistito alla prova del tempo".

- Bon Appetit.