Ricettario delle feste; i piatti tradizionali delle feste cattoliche di molte terre

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato ricettario che integra le tradizioni cattoliche e le celebrazioni dei giorni di festa nella cucina, con ricette che riflettono i cibi storici. Serve sia come riferimento che come fonte di ispirazione per le famiglie che vogliono celebrare la loro fede attraverso il cibo.

Ricette ben studiate, interessanti approfondimenti sulle tradizioni cattoliche, adatte all'uso familiare, ottime per integrare le celebrazioni delle festività nella vita quotidiana e presentate in un formato accessibile sia per la consultazione che per la lettura casuale.

Non sono stati segnalati svantaggi significativi, ma alcuni utenti suggeriscono la necessità di concentrarsi maggiormente sulla cucina dopo la lettura.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Feast Day Cookbook; The Traditional Catholic Feast Day Dishes of Many Lands

Contenuto del libro:

Due noti scrittori uniscono le loro forze per descrivere i piatti speciali e tradizionali delle feste cattoliche di molti paesi.

Mentre è nota la varietà delle osservanze di Natale, Capodanno e Pasqua, meno noti sono i cibi speciali per la Domenica della Mamma, il Giovedì Santo e il Giorno di Lamas. Pochi sanno che l'origine della cotoletta di vitello è attribuita a Sant'Ambrogio, che preparava così la carne che donava ai poveri, che il dolce preferito di San Francesco d'Assisi era il Frangipane o che in Italia un dolce chiamato Sfinge viene tradizionalmente servito il giorno di San Giuseppe.

Si scopre l'origine dimenticata di molti piatti noti e si forniscono alle famiglie numerose ricette per ripristinare queste meravigliose usanze tradizionali. Con una tavola di feste mobili.