Ricettario della prigione

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che il libro è una risorsa informativa e coinvolgente che offre approfondimenti sul sistema carcerario vittoriano/duardiano attraverso aneddoti e illustrazioni. Il libro è stato apprezzato per la sua utilità sia per gli studenti che per i tutor, rendendolo una preziosa aggiunta alle biblioteche degli storici sociali.

Informativo e ben studiato, fornisce preziosi approfondimenti storici, aneddoti e illustrazioni coinvolgenti, consigliato a studenti e storici, spedizione rapida.

Nessun difetto significativo menzionato nelle recensioni.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Prison Cookbook

Contenuto del libro:

Questo libro, riccamente illustrato, svela la vera storia della ristorazione carceraria.

Comprendendo il testo integrale di un manuale originale di cucina carceraria compilato nel 1902 presso la prigione di Parkhurst, esamina la storia della ristorazione carceraria dal Medioevo (quando i prigionieri dovevano pagarsi vitto e alloggio all'interno della prigione), passando per la Newgate dell'epoca vittoriana, fino ai giorni nostri. Con sezioni dedicate alla vita carceraria, alle punizioni, al cibo a bordo delle navi da trasporto e delle carceri galleggianti, e all'opera di riformatori come John Howard ed Elizabeth Fry, che migliorarono notevolmente le condizioni di coloro che venivano messi dietro le sbarre, questo libro suggestivo e unico nel suo genere mostra al lettore cosa significava esattamente “fare il porridge”.