Ricettario della famiglia indiana: Oltre 100 ricette tradizionali

Recensioni dei lettori

Nel complesso, questo libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette indiane autentiche e accessibili, che permettono ai lettori di ricreare facilmente i piatti indiani cucinati in casa. Molti recensori ne apprezzano la semplicità, la linearità e la capacità di offrire risultati deliziosi senza richiedere tecniche complesse o ingredienti difficili da reperire. Alcune critiche riguardano la mancanza di illustrazioni e il disappunto per il cambio di titolo.

Ricette facili da seguire e ben strutturate per i cuochi di casa.

Demistifica le tecniche di cucina indiana, rendendole accessibili ai principianti.

(basato su 405 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

An Indian Family Recipe Book: Over 100 Traditional Recipes

Contenuto del libro:

Le ricette di Laxmi Khurana sono state tramandate di generazione in generazione e ammirate da familiari e amici. Qui, nel suo classico libro di cucina sul curry, le mette a disposizione di tutti, in modo che possiate ricreare autentici piatti indiani per tutta la famiglia, dagli antipasti alle raitas, dai chutney e i sottaceti ai dolci, oltre al sempre popolare curry, il tutto con il minimo sforzo e la massima soddisfazione di avere la certezza che si tratta di una cosa vera.

Ricette per piatti tradizionali “di famiglia”, normalmente non serviti nei ristoranti indiani.

Utilizza ingredienti e spezie ampiamente disponibili.

Piatti semplici, economici e alla portata di tutti.

Alcune recensioni dei lettori:

Le ricette sono molto semplici e chiare da seguire. Producono i migliori curry che abbia mai fatto. Gli ingredienti sono tutti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato”.

Non è necessario preparare prima 6 salse di base. Basta prendere il libro e cucinare”.

Una cucina di tutti i giorni buona, onesta e semplice per chi è appassionato di cibo indiano”.