Ricettario della dispensa del pesce in scatola: 100 ricette dal tonno e dal salmone al granchio e altro ancora

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Titolo originale:

Tinned Fish Pantry Cookbook: 100 Recipes from Tuna and Salmon to Crab and More

Contenuto del libro:

Godetevi la comodità moderna, i sapori freschi e l'affidabilità dei frutti di mare in scatola. Tinned Fish Pantry Cookbook: 100 Recipes from Tuna and Salmon to Crab and More, comprende più di 100 ricette classiche di pesce e frutti di mare in scatola.

I nordamericani consumano già circa 4 libbre di pesce e frutti di mare in scatola a persona ogni anno. Con l'aumento della cucina casalinga e della dispensa, le vendite di pesce in scatola stanno aumentando vertiginosamente, e alcuni tipi di pesce sono cresciuti fino al 100%. Questo libro è dedicato all'ampliamento della gamma di modi di utilizzare il pesce e i crostacei in scatola.

Perché? Perché i frutti di mare in scatola sono un ottimo modo per consumare proteine a basso costo in tempi difficili. Godetevi le ricette a base di salmone, tonno e granchio, e poi ampliate il vostro repertorio con acciughe, vongole e sardine.

Godetevi una pigra domenica mattina con uova strapazzate al curry e granchio, sfuggite alla ripetitività del pranzo con un divino panino al tonno e carciofi e concludete la giornata con una paradisiaca carbonara di vongole. I consumatori vogliono frutti di mare in scatola sicuri, sani e pronti da mangiare e noi abbiamo le ricette facili e deliziose per rendere ogni pasto al meglio.