Ricettario del mercato vietnamita

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto per la qualità, l'autenticità e le ricette facili da seguire che ispirano i cuochi domestici a esplorare la cucina vietnamita. Molti recensori apprezzano il legame genuino con la cultura vietnamita e la varietà delle ricette. Tuttavia, alcuni notano l'occasionale insipidezza di alcuni piatti e la mancanza di immagini per ogni ricetta.

⬤ Presentazione di alta qualità
⬤ ricette vietnamite autentiche
⬤ facile da seguire
⬤ un mix di belle immagini e narrazione coinvolgente
⬤ offre un sapore genuino di Hanoi
⬤ include adattamenti per l'accessibilità
⬤ ben scritto con istruzioni chiare
⬤ ispira i lettori a esplorare la cucina vietnamita.

⬤ Alcune ricette sono considerate insipide
⬤ non tutte le ricette hanno un'immagine di accompagnamento
⬤ alcuni recensori si aspettavano più immagini
⬤ potrebbe non essere così appariscente rispetto ad altri libri di cucina.

(basato su 42 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vietnamese Market Cookbook

Contenuto del libro:

Ricette facili e vivaci ispirate allo street-food vietnamita, che potrete cucinare a casa vostra grazie agli imprenditori dello street-food Van e AnhIl cibo vietnamita è ben noto al giorno d'oggi: pensate a zuppe di noodle pulite, succulento maiale caramellato, baguette piccanti ripiene di erbe, insalate saporite, sottaceti croccanti, salse perfette da intingere e un caffè dolce e saporito.