Ricettario del curry con pentola a pressione elettrica: 75 ricette dall'India, dalla Thailandia, dai Caraibi e oltre

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per la varietà di ricette al curry, la facilità d'uso e i sapori meravigliosi che offre. I recensori hanno apprezzato la varietà internazionale dei piatti e la chiarezza delle istruzioni, che lo rendono adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso il desiderio di avere più fotografie e hanno notato che alcuni ingredienti potrebbero essere difficili da trovare.

Varietà di ricette internazionali a base di curry, istruzioni semplici e chiare, rapidità di preparazione, ottimi risultati di sapore, adatto alla cottura in Instant Pot, organizzazione ben strutturata con contesto storico.

Mancanza di fotografie per molte ricette, alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire, può richiedere l'esplorazione di spezie esotiche.

(basato su 70 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Electric Pressure Cooker Curry Cookbook: 75 Recipes from India, Thailand, the Caribbean, and Beyond

Contenuto del libro:

Curry in fretta - 75 ricette deliziosamente facili da tutto il mondo.

Se i deliziosi piatti a base di curry sono in cima alla vostra lista dei piatti da asporto, scoprite come una pentola a pressione elettrica e questo ricettario sul curry possano portare direttamente nella vostra cucina versioni comode e più economiche delle vostre amate alternative al ristorante. Con 75 ricette familiari, tra cui Paneer e spinaci al curry e Pollo al curry verde tailandese, il Ricettario del curry con pentola a pressione elettrica offre ai cuochi di casa di tutti i livelli il know-how necessario per ricrearle, il tutto utilizzando un metodo a mani libere.

Operando a pressioni elevate/intense e con tempi di cottura più brevi, le pentole a pressione elettriche consentono alle spezie autentiche di rilasciare i loro oli e aromi naturali e agli ingredienti di infondere i loro sapori l'uno nell'altro, imitando il gusto di un curry cotto a fuoco lento. Oltre a un'ampia varietà di piatti al curry di ispirazione globale, le ricette di questo ricettario sul curry includono miscele di spezie, contorni e tutto ciò di cui avrete bisogno per un pasto completo.

All'interno di questo ricettario sul curry troverete:

⬤ Non è necessario il passaporto-Questo ricettario sul curry contiene capitoli organizzati per regione, in modo da poter passare rapidamente alla sezione o al territorio che vi interessa di più.

⬤ Aroma all'interno - La tecnica di sigillatura della pentola a pressione elettrica consente di trattenere le spezie forti e aromatiche.

⬤ La cottura a pressione non solo dimezza il tempo di cottura attivo, ma riduce anche il consumo di energia rispetto ai lunghi tempi di cottura.

Scoprite un eclettico mix di ricette al curry provenienti da tutto il mondo, che garantiscono sapore e autenticità.