Rendere facile, rendere leggero

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ricette a basso contenuto di grassi, deliziose e sazianti, che ispirano a cucinare in casa e a seguire abitudini alimentari più sane. Tuttavia, una critica comune è la mancanza di immagini, che può ostacolare i cuochi alle prime armi.

⬤ Ricette a basso contenuto di grassi deliziose e sazianti
⬤ ispira la cucina casalinga
⬤ può aiutare a perdere peso
⬤ incoraggia un'alimentazione sana
⬤ ottimo per i cuochi alle prime armi che vogliono iniziare.

L'assenza di immagini rende difficile per i cuochi alle prime armi la preparazione corretta dei piatti.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Make It Easy, Make It Light

Contenuto del libro:

Make It Easy, Make It Light offre una serie allettante di piatti veloci e leggeri per chi è attento al gusto, al tempo e alla salute.

L'approccio “light” alla cucina è un ragionevole ritorno all'equilibrio e agli alimenti di base che costituivano la dieta tradizionale americana prima che i cibi elaborati e veloci diventassero uno stile di vita. L'autrice fornisce più di 200 ricette di antipasti, zuppe, insalate e secondi piatti ricchi di sapore e nutrimento, ma con un basso contenuto di grassi, sodio, zuccheri e calorie.

I piatti vanno dalle galline di rocca glassate con chutney di mirtilli rossi e pesce al forno con salsa di papaia a una selezione di pizze, paste e calzoni. Sono inclusi anche il pane appena sfornato e i dessert salati, come il Souffl caldo alle fragole e la Cheesecake italiana al limone, accompagnati dal conteggio delle calorie.