Recenti progressi nella genetica e nell'allevamento delle principali colture alimentari di base

Titolo originale:

Recent Advances in Genetics and Breeding of Major Staple Food Crops

Contenuto del libro:

Per soddisfare la domanda alimentare globale di una popolazione in aumento, la produzione alimentare deve essere aumentata del 60% entro il 2050. I principali vincoli alla produzione, come i cambiamenti climatici, gli stress biotici, gli stress abiotici, i problemi di nutrizione del suolo, i terreni problematici, ecc.

devono essere affrontati con urgenza. Oltre il 50% delle calorie umane proviene da tre cereali principali: riso, grano e mais. Lo sfruttamento della diversità genetica attraverso l'estrazione di nuovi alleli, assistita dai recenti progressi degli strumenti biotecnologici e bioinformatici, migliorerà l'utilizzo dei tesori nascosti nella banca genetica.

I progressi tecnologici nella selezione delle piante forniranno alcune soluzioni per la biofortificazione, la resistenza agli stress, il potenziale di resa e il miglioramento della qualità delle colture di base. La delucidazione delle basi genetiche, fisiologiche e molecolari dei tratti utili e il miglioramento dei donatori migliorati che contengono più tratti sono attività fondamentali per lo sviluppo delle varietà.

I sistemi di genotipizzazione ad alto rendimento, assistiti dalla bioinformatica e dalla scienza dei dati, forniscono strumenti efficienti e semplici per genetisti e selezionatori. Recentemente, le nuove tecniche di breeding applicate ad alcune colture alimentari sono diventate dei veri e propri "game-changer" nel mercato globale delle colture alimentari.

Con queste premesse, abbiamo invitato 18 eminenti ricercatori di colture alimentari di tutto il mondo a contribuire con i loro manoscritti di ricerca originali di alta qualità. Gli studi di ricerca hanno riguardato la genetica e la selezione delle colture alimentari moderne: sistemi molecolari delle piante incentrati sulle colture alimentari; diversità genetica delle piante-QTL e identificazione dei geni utilizzando sistemi di genotipizzazione ad alto rendimento e la loro validazione; nuove tecniche di selezione nelle colture alimentari - mutagenesi mirata, editing del genoma, ecc.