Recenti progressi nei benefici del tè per la salute

Titolo originale:

Recent Advances in the Health Benefits of Tea

Contenuto del libro:

Il tè è una delle bevande più popolari al mondo e la seconda più consumata dopo l'acqua.

Sulla base di studi cellulari, animali, epidemiologici e clinici, il consumo di tè è stato collegato a numerosi benefici per la salute, tra cui la chemioprevenzione del cancro, l'infiammazione cronica, le malattie cardiache ed epatiche, il diabete e i disturbi neurodegenerativi. Questo libro fornisce una visione critica aggiornata dei benefici del tè per la salute, compresa la sua fitochimica, l'uso tradizionale, le applicazioni attuali e le direzioni future per lo sviluppo di composti del tè come agenti medicinali efficaci.

È una risorsa utile per accademici, scienziati, studenti e professionisti del settore interessati al tè, alle piante medicinali e alle medicine tradizionali.