Real Ales - Per il birraio domestico

Recensioni dei lettori

Il libro viene elogiato per la sua natura informativa e le sue utili ricette, particolarmente celebri sono le birre Dan Yr Awel e Styrian Stunner. Tuttavia, una critica significativa è la mancanza di nomi specifici di lieviti nelle ricette, che sminuisce l'esperienza complessiva.

Contenuto informativo, buon background sulle tecniche di produzione della birra, ricette eccellenti che producono birre di grande effetto come Dan Yr Awel e Styrian Stunner.

Significativa omissione dei nomi dei lieviti nelle ricette, che influisce sui risultati della degustazione; richieste di informazioni all'autore senza risposta.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Real Ales - For the Home Brewer

Contenuto del libro:

Con ricette facili da seguire, questo libro vi aiuterà a produrre birre real ale classiche come Flowers, Wadworths e molte altre.

Adatto sia ai principianti che ai mashers più esperti, le superbe aleses ottenute sono quasi garantite.