Raccolto innaturale: Come l'ingegneria genetica sta alterando il nostro cibo

Recensioni dei lettori

Il libro esplora le complessità della biotecnologia, in particolare in relazione agli alimenti geneticamente modificati, esplorando sia i benefici che le preoccupazioni ad essa associate. Il libro sostiene la necessità di una maggiore consapevolezza e di un dialogo sull'impatto delle biotecnologie sull'alimentazione e sull'ambiente.

Il libro è ben studiato e presentato in un formato facilmente digeribile per il lettore non esperto. Introduce temi importanti legati alle biotecnologie e alle loro implicazioni per l'agricoltura, l'ambiente e le generazioni future. Incoraggia i lettori a riflettere in modo critico sul ruolo delle grandi aziende nella biotecnologia e sui potenziali benefici per i Paesi in via di sviluppo.

Alcune recensioni criticano il libro per la presenza di imprecisioni e di ipotesi non supportate. Si suggerisce che il libro trascuri alcuni vantaggi della biotecnologia e le somiglianze tra l'allevamento tradizionale e le tecniche transgeniche. Le argomentazioni possono essere a volte confuse, in particolare per quanto riguarda la contrapposizione tra l'uso degli OGM in Nord America e nel Terzo Mondo.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Unnatural Harvest: How Genetic Engineering Is Altering Our Food

Contenuto del libro:

Sapete cosa state mangiando? Sapete cosa date da mangiare ai vostri figli? È probabile che l'ultima volta che siete andati al supermercato abbiate inconsapevolmente acquistato alimenti che sono stati modificati geneticamente.

Ciò significa che siete entrati a far parte di un grandioso, ma allarmante esperimento sul cibo e sugli esseri umani, condotto su scala globale da potenti aziende biotecnologiche. E nessuno, compresi gli scienziati e i governi che danno loro il via libera, conosce gli effetti a lungo termine degli alimenti geneticamente modificati.

In Unnatural Harvest", "Ingeborg Boyens presenta le sorprendenti implicazioni di una nuova tecnologia che sta silenziosamente rivoluzionando la produzione di cibo - la nostra componente più basilare della vita - esponendo le gravi conseguenze che questa scienza pone per la biodiversità del nostro pianeta, per il benessere degli animali e per la salute nostra e dei nostri figli".