Raccogliere: Un libro di cucina per grembiuli sporchi

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Titolo originale:

Gather: A Dirty Apron Cookbook

Contenuto del libro:

La Dirty Apron Cooking School ha insegnato a cucinare a migliaia di persone in tutto il mondo.

In questo atteso seguito del suo bestseller Dirty Apron Cookbook, l'ultimo libro di David Robertson celebra il semplice piacere di cucinare. Poiché la cucina diventa per sua natura più sociale, Gather presenta un'allettante raccolta di 80 deliziose ricette, pensate per essere condivise, su piatti e in grandi ciotole, servite con cura, generosità e tanto amore.

Dal toast alla francese al Wellington di salmone, spinaci e finocchi, al filetto di manzo con salsa verde e verdure arrostite al miele, queste ricette che conquistano il pubblico sono estremamente accessibili e ricche di sapore. David include più opzioni per le diete a base vegetale e senza glutine e introduce alcune nuove tecniche da mescolare. Dopotutto, la buona cucina consiste nell'esaltare i sapori degli ingredienti e, se si riesce ad apprendere le tecniche, si avrà successo in cucina e si vedranno grandi sorrisi a tavola.

Indipendentemente dal livello di abilità, i cuochi di casa possono imparare a cucinare con maggiore sicurezza, in modo da passare meno tempo in cucina e più a tavola con amici e familiari. In poche parole: Gather va al cuore della cucina ed è un'aggiunta indispensabile alla biblioteca di ogni amante del cibo.