Quella vita da spaghetti: Anima, saporita, piccante, slurpante

Recensioni dei lettori

Il libro “That Noodle Life” di Mike Le è un ricettario completo che si rivolge agli amanti degli spaghetti con una varietà di ricette che abbracciano diverse cucine, in particolare i piatti dell'Asia orientale e dell'Italia. Sebbene offra belle illustrazioni e un'impaginazione accattivante, alcuni utenti hanno trovato impegnativa la complessità delle ricette e gli ingredienti insoliti, il che porta a sentimenti contrastanti sulla sua accessibilità per i cuochi alle prime armi.

⬤ Una vasta gamma di ricette di noodle
⬤ Include immagini per la maggior parte delle ricette
⬤ Introduce ingredienti unici e interessanti
⬤ Incoraggia l'adattamento e la creatività in cucina
⬤ Ottimo per gli appassionati di noodle e perfetto come regalo.

⬤ Alcune ricette sono complicate e richiedono ingredienti difficili da trovare
⬤ Contiene molte ricette con carne di maiale e crostacei, che potrebbero non essere adatte alle restrizioni dietetiche di tutti
⬤ Alcune copie sono arrivate danneggiate con problemi come la rottura della rilegatura
⬤ Alcuni utenti si sono sentiti sopraffatti dagli ingredienti non familiari.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

That Noodle Life: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy

Contenuto del libro:

Oh, tagliatelle Sei così divertente. Siete così amati per le vostre forme, sapori e consistenze magiche.

Ma nessuno è ossessionato da voi come Mike Le e Stephanie Le, marito e moglie, superstar nel mondo dei food blog. Il loro blog, dal nome umile i am a food, vanta 160.000 follower su Instagram e riceve 500.000 visualizzazioni di pagina al mese... e in esso professano il loro amore imperituro per i noodles nei modi più deliziosi, intelligenti e visivamente sorprendenti.

That Noodle Life è la loro celebrazione in 75 ricette della miriade di piaceri dei noodles.

E diciamo che va ben oltre gli spaghetti e il ramen. Ispirandosi alle cucine di pasta e maccheroni dell'Asia, dell'Italia e del melting pot americano, i due autori preparano piatti di grande impatto, dal sapore intenso, da leccarsi i baffi, con il minimo sforzo.

Splendide fotografie a colori di ogni piatto arricchiscono i piatti vivaci e sofisticati. Scavate nelle tagliatelle di conforto: Salsa domenicale davvero saporita con tagliatelle e Mac and Cheese alle cipolle francesi. Tagliatelle veloci per la settimana: Ribeye fritta con Chow Mein croccante e Noodles all'olio di sesamo e peperoncino di stasera: più veloci del take-away e molto più buoni.

Tagliatelle sexy per un appuntamento galante: Doppia Chitarra all'Astice, Linguine alle Vongole al Miso, Pho al Midollo d'Osso e Punta di Manzo. Inoltre, come migliorare i noodles istantanei per farli brillare, ricette per preparare i noodles da zero, note sugli ingredienti essenziali e il galateo dei noodles, compreso l'uso di un distributore automatico di ramen in Giappone. Inoltre, chi non vorrebbe partecipare alla gara di lasagne?