Quay - Cibo ispirato dalla natura

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Quay di Peter Gilmore è molto apprezzato per la sua splendida presentazione, l'alta qualità della produzione e le ricette stimolanti, che lo rendono un'aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di libri di cucina. Tuttavia, è orientato più verso gli chef professionisti e i cuochi casalinghi seri, in quanto presenta ricette complesse che possono essere impegnative e ingredienti che potrebbero non essere facilmente reperibili al di fuori dell'Australia.

⬤ Qualità eccezionale e fotografie straordinarie
⬤ ricette complesse e stimolanti
⬤ bella presentazione e materiali resistenti
⬤ una grande risorsa per cuochi professionisti e aspiranti tali
⬤ un bellissimo libro da tavolo.

⬤ Non adatto a tutti
⬤ le ricette possono essere troppo complesse per i cuochi occasionali
⬤ molti ingredienti sono difficili da trovare al di fuori dell'Australia
⬤ può mostrare le impronte digitali a causa della carta lucida
⬤ l'attenzione ai fiori freschi commestibili può non piacere a tutti.

(basato su 57 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Quay - Food Inspired by Nature

Contenuto del libro:

L'attesissimo libro del genio culinario Peter Gilmore, uno dei 50 migliori chef del mondo.

Lo splendido design e la fotografia di Quay riprendono perfettamente la filosofia di Peter basata sulla natura e sulla presentazione organica.