Pure Delicious: 150 ricette senza allergie per tutti i giorni e per il divertimento

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina ha ricevuto un feedback estremamente positivo per la sua varietà di ricette saporite che soddisfano varie allergie e sensibilità alimentari. Gli utenti apprezzano le istruzioni chiare, gli ingredienti semplici e la bella presentazione. Molti l'hanno trovato una risorsa preziosa per creare piatti senza bisogno di modifiche, rendendolo adatto sia alle famiglie con allergie che a quelle senza.

⬤ Ricette deliziose e saporite, facili da seguire.
⬤ Ottima risorsa per chi ha allergie e sensibilità alimentari.
⬤ Presentazione attraente con molte fotografie.
⬤ Scritto da uno chef esperto con istruzioni chiare.
⬤ Include una varietà di ricette per diverse esigenze dietetiche.
⬤ Gli utenti riferiscono di esperienze positive con la cucina del libro, compresi risultati positivi al primo tentativo.
⬤ Ottimo per pianificare i pasti per gli eventi senza preoccuparsi degli allergeni.
⬤ Ha ricevuto elogi per ricette specifiche come i biscotti al cioccolato e la pasta al pesto di carote.

⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti che possono essere sconosciuti o che devono essere acquistati appositamente.
⬤ Alcuni utenti hanno notato tempi di preparazione più lunghi di quelli indicati.
⬤ Alcune ricette si basano sul cocco, che potrebbe non essere adatto a tutti coloro che soffrono di allergie specifiche, nonostante sia pubblicizzato come privo di noci.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato problemi con la rilegatura o la qualità del libro, indicando un potenziale difetto di produzione.

(basato su 108 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pure Delicious: 150 Allergy-Free Recipes for Everyday and Entertaining

Contenuto del libro:

Candidato al James Beard Foundation Book Award 2017.

La più bella e completa risorsa disponibile per chiunque debba affrontare allergie alimentari - o cucinare per qualcuno che ne soffre --con 150 ricette sorprendentemente gustose.

Cucinare senza allergeni non è mai stato così facile e attraente come in queste ricette realizzate interamente senza latticini, soia, noci, arachidi, glutine, frutti di mare, zucchero di canna e uova. Creata da una madre (e power blogger) ai cui figli piccoli sono state diagnosticate gravi allergie alimentari e che ha lei stessa molteplici sensibilità alimentari, questa raccolta di ricette adatte alla famiglia significa che non è più necessario preparare più pasti.

Tutti possono gustare ogni singolo piatto perché tutti sono privi dei principali fattori scatenanti le allergie. Con una dieta di eliminazione di 8 settimane per aiutare i lettori a identificare gli allergeni e un piano di gioco per passare a un modo di mangiare più pulito e sicuro, testato dai bambini e approvato dai genitori, Pure Delicious trasforma la cucina per la famiglia da un campo minato a un atto d'amore.