Progetto Funghi: Una guida moderna alla coltivazione dei funghi

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 4 voti.

Titolo originale:

Project Mushroom: A Modern Guide to Growing Fungi

Contenuto del libro:

Il Progetto Funghi rende la coltivazione dei funghi semplice e divertente. Elimina il gergo tecnico e risponde a tutte le vostre domande più scottanti.

Dal boom della coltivazione di funghi commestibili in cucina all'affascinante impatto che i funghi hanno sul nostro ambiente, i funghi stanno vivendo un vero e proprio momento!

Ma se da un lato coltivare funghi da soli è allettante, dall'altro è anche una prospettiva piuttosto scoraggiante. Quanta attrezzatura serve? (Non molto! ) Potrebbero danneggiare i mobili? (Assolutamente no! ) Si impadroniranno del giardino? (Assolutamente no!).

In questo libro, gli esperti di funghi Lorraine Caley e Jodie Bryan (alias i Caley Bros.) propongono circa 30 progetti che vi permetteranno di mettervi all'opera. Dall'apprendimento delle basi (coltivazione di ostriche grigie con fondi di caffè) alla creazione di un'aiuola di funghi nel vostro orto, fino alla coltivazione di una confezione di funghi sostenibile, nessuna pietra (o fungo!) viene lasciata intentata. Questo libro chiaro ed elegante contiene informazioni di riferimento dettagliate e al tempo stesso funge da guida pratica per il foraggiamento, la preparazione, la cottura e altro ancora.

I funghi fanno bene a noi e all'ambiente. Sono un alimento sostenibile su cui vale la pena investire e questa divertente guida ai funghi vi mostra come farlo. Creato in collaborazione con i Kew Gardens, famosi in tutto il mondo e con un'ampia introduzione e un elenco di funghi alla fine, questo libro è un must per ogni moderno amante dei funghi. Unitevi oggi stesso all'entusiasmo per i funghi e scoprite cosa vi state perdendo!