Progettare sistemi alimentari rigenerativi - e perché ne abbiamo bisogno ora

Recensioni dei lettori

Il libro offre approfondimenti sui sistemi alimentari sostenibili e mira a ispirare i lettori, anche se ha ricevuto recensioni contrastanti per quanto riguarda l'utilità pratica e la presentazione.

Fornisce una panoramica sui sistemi alimentari sostenibili, contiene suggerimenti utili per l'applicazione pratica, è ben scritto e coinvolgente, ispira i lettori e offre conoscenze pratiche sulla progettazione di sistemi alimentari rigenerativi.

Manca un kit completo di strumenti per la progettazione di sistemi rigenerativi, include informazioni ripetitive, alcuni lettori hanno ricevuto copie danneggiate, manca di basi fattuali secondo un recensore e alcuni hanno ritenuto che non fosse pratico.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now

Contenuto del libro:

Le quattro sfide della mitigazione e dell'adattamento ai cambiamenti climatici, della compensazione della perdita di biodiversità e della produzione di cibo sufficiente per una popolazione in crescita sono identificate.

L'autrice utilizza il caso di studio della sua fattoria Huxhams Cross per mostrare come un terreno morto sia stato trasformato in una terra fertile e prospera, attingendo a un kit di metodi biodinamici, biologici, agroforestali, rigenerativi, agroecologici e perma-culturali. I principi, i metodi e le tecniche di ciascun approccio sono spiegati in modo conciso, con casi di studio illustrativi di esempi di successo e risorse di follow-up come i riferimenti cinematografici.

Il libro si conclude con lo studio del caso della fattoria Huxhams Cross con prove di ricerca, esaminando la misura in cui le quattro sfide sono affrontate con successo dal Toolkit; come la rivoluzione dell'agricoltura resiliente può essere portata avanti dalle scelte alimentari, dalla politica, dall'affrontare le barriere come l'accesso alla terra, dalla psicologia della scarsità e da come costruire la capacità degli agricoltori per la transizione verso una coltivazione resiliente.