Produzione vinicola romana e tardoantica nel Mediterraneo orientale: Uno studio archeologico comparativo ad Antiochia Ad Cragum (Turchia) e Delos (Grecia).

Titolo originale:

Roman and Late Antique Wine Production in the Eastern Mediterranean: A Comparative Archaeological Study at Antiochia Ad Cragum (Turkey) and Delos (Gre

Contenuto del libro:

Roman and Late Antique Wine Production in the Eastern Mediterranean è dedicato alla viticoltura di due insediamenti, Antiochia ad Cragum e Delos, utilizzando i risultati derivanti dall'indagine di superficie e dagli scavi per valutare la loro potenziale integrazione nell'ormai noto boom agricolo del V-VII secolo d.C..

I dati interdisciplinari ed etnografici integrano il catalogo archeologico principale e forniscono una comprensione completa della produzione e dell'uso. La pubblicazione per la prima volta di un tino per la vinificazione scavato nella Cilicia grezza, insieme alla prima discussione completa dell'industria viticola a Delo nella Tarda Antichità, sottolinea l'importanza di questo libro.

L'insieme del catalogo, dell'analisi e della discussione rafforza la posizione di rilievo che la viticoltura occupava nella Tarda Antichità come attività agricola, fattore socioculturale ed economico radicato negli insediamenti del Mediterraneo orientale.