Produzione e gestione dei suini

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Titolo originale:

Swine Production and Management

Contenuto del libro:

Questo libro sulla produzione e la gestione dei suini pone l'accento sull'allevamento dei suini nella sua totalità. Gli autori hanno fornito una base tecnica per il successo dell'allevamento dei suini sia in ambienti temperati che tropicali.

La carne suina è la più consumata di qualsiasi altra carne terrestre e la sua posizione competitiva come fonte di cibo sia nei Paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo ha continuato a rafforzarsi negli ultimi decenni. Questo libro contiene una guida classica all'allevamento dei suini che presenta al lettore tutte le informazioni fondamentali da conoscere sull'allevamento e la coltivazione dei suini.

Il libro è scritto con un linguaggio semplice e tratta i principi di base della creazione di un nuovo allevamento di suini, la sua gestione, le buone pratiche e le condizioni ideali per una produzione ottimale del suino. Oltre alla produzione e alla gestione, il libro tratta anche il marketing, l'economia della produzione e le principali malattie dei suini.