Produzione commerciale di pollame nella Lower Eastern Shore del Maryland: Il ruolo degli afroamericani, dagli anni '30 agli anni '90

Recensioni dei lettori

Il libro si concentra sulla storia e sugli aspetti economici dell'industria avicola commerciale della Lower Eastern Shore del Maryland, evidenziando in particolare i ruoli e le sfide affrontate dai lavoratori afroamericani dagli anni Trenta agli anni Novanta. Offre preziose indicazioni sullo sfruttamento e sulle condizioni di lavoro di questi lavoratori, inquadrati nel contesto socio-economico dell'epoca.

Il libro è ben studiato e fornisce una prospettiva unica sull'industria avicola dal punto di vista dei lavoratori. Descrive in dettaglio il coinvolgimento storico degli afroamericani e l'impatto dei fattori socio-economici, comprese le disuguaglianze razziali e i cambiamenti tecnologici. I lettori apprezzano l'accuratezza dell'argomento e si sentono arricchiti dalle intuizioni ottenute grazie al diligente lavoro dell'autore.

Alcuni lettori potrebbero trovare l'attenzione allo sfruttamento e alle disuguaglianze sistemiche un po' cupa o scoraggiante. L'approfondimento delle teorie economiche e del contesto storico del libro potrebbe non piacere a tutti i lettori che cercano una panoramica più generale dell'industria avicola.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore: The Role of African Americans, 1930s to 1990s

Contenuto del libro:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore ripercorre gli inizi e lo sviluppo della produzione commerciale di pollame in questa importante regione. Gli afroamericani sono stati coinvolti nella produzione avicola soprattutto dal punto di vista della manodopera, che è stata fondamentale per l'espansione dell'industria.

La produzione commerciale di pollame si è espansa attraverso l'integrazione verticale, le acquisizioni, le fusioni e i consolidamenti e negli anni Cinquanta è diventata l'attività economica dominante della costa orientale del Basso Maryland. Nel corso degli anni, l'industria si è mescolata con la salute pubblica e l'ambiente.

Queste integrazioni sono state problematiche su diversi fronti, in quanto l'industria ha cercato di mantenere un'ancora di salvezza economica molto necessaria per la regione, proteggendo allo stesso tempo la salute pubblica e garantendo un ambiente sostenibile. Complessivamente, la produzione commerciale di pollame ha continuato ad alimentare l'economia locale della costa orientale del Basso Maryland sin dal suo inizio, negli anni Trenta.